Lek og læring trenger riktig næring
En lang dag i barnehagen krever jevnt påfyll av energi. Gode måltider gjennom dagen legger grunnlaget for konsentrasjon, trivsel og overskudd til lek og læring.
Barn i barnehage er i aktivitet store deler av dagen. De trenger derfor regelmessige måltider som gir energi og holder dem opplagte gjennom dagen. I Helsedirektoratets retningslinjer anbefales det at det ikke går mer enn tre timer mellom måltidene.
Et godt sammensatt måltid
Et godt måltid består av ulike «byggeklosser» som gir kroppen det den trenger for å fungere og holde energinivået stabilt.
En enkel måte å tenke på er:
- En god porsjon grønnsaker, frukt eller bær – gjerne tilsvarende 1–2 håndfuller for barnet
- En del med karbohydratkilder som byggris, grovt brød, fullkornspasta eller poteter
- En del med proteinkilder som bønner, linser og erter, fisk og sjømat, egg, meieriprodukter eller magert kjøtt
Det er lett å se det for seg som en tallerken – men det kan like gjerne være en suppe, en gryte, en wrap eller en smoothie. Det viktigste er at måltidet inneholder litt av alt.
Frukt og grønnsaker er en naturlig del av alle måltider – ikke bare mellommåltidet. De tilfører fiber, vitaminer og mineraler. Fiber bidrar til at energien varer lenger og at barna ikke blir like fort sultne igjen. Sammen med matvarer som gir proteiner og fett, bidrar de til måltider som gir jevnere energi og holder barna opplagte.