Fra jord til bord
Et eple er ikke bare et eple. Det er sol, regn, jord, en bie som har gjort jobben sin, en bonde som har plukket, og en lastebil som har kjørt. Reisen fra et lite frø til noe vi kan spise er både viktig og magisk!
Ta barna med på reisen
Når barna forstår hvor mye som skjer på veien fra jord til bord, blir maten litt mindre selvfølgelig, og litt mer spennende. Derfor er det viktig at barna får innblikk i alle kreftene som er i sving. Dyrk undringen sammen: Hva spiser meitemarken? Hvordan vokser en sukkerert? Hvorfor er biene så viktige?
Hva skjer egentlig? Snakk om det eller prøv selv!
Tre eksperimenter
På kjøkkenet: La barna være med på å skylle, snitte og smake. Når de har vært med på å lage maten, smaker den ofte litt bedre. Snakk om hvor råvarene kommer fra mens dere jobber: Vokste løken over eller under bakken?
I butikken: Gå på en liten ekspedisjon. Hvor er gulrøttene fra? Hvilke frukter er norske akkurat nå, og hvilke har reist langt? Bare det å se forskjell på en agurk fra Norge og en mango fra Brasil setter fantasien i gang.
I jorda: Dere trenger ikke en hel kjøkkenhage. En melkekartong med jord i vinduskarmen, noen frø og litt tålmodighet er nok. Å se en liten spire poppe opp er stor magi for små øyne. Vi har laget en enkel guide til hvordan dere kan dyrke gulrøtter selv. Ta en titt om dere vil prøve. (link)
Ekte ord og tulleord
Kall en brokkoli for en brokkoli – og en spade for en spade. Da lærer barna at hver grønnsak er sin egen ting, ikke bare «grønnsaker». Men ikke vær redd for å leke litt heller. Å klippe «brokkolihår» eller å introdusere en «supergulrot» kan være akkurat det som skal til for at en skeptisk treåring tar den første biten.
Å lære mer om reisen fra jord til bord handler ikke bare om naturkunnskap, men også om å invitere barna inn i sammenhengen, og fortsette å oppdage sammen.
